こんな時に。。。

ゴールデンウイークを明日に控えた今日。。。

え〜ん！（*д*）

風邪引いちゃいました。。。うぅ、悲しい。

が、明日は久しぶりにお友達と遊ぶ約束をしているので、昨日から風邪薬で何とかフォローしています。
気合いを入れて明日は全快で楽しみたいと思います。

そんな私の体調もあって、昨日の献立はサッパリした白身魚のホイル焼きなるものを作ってみました。
タマネギ、しめじ、えのきなども一緒に焼いたので味がでて良かったです。

ただ、うちのオーブンレンジでは、かなり魚に火が通るのに時間がかかってしまったので、色々と改良の余地はありそうです。

魚焼きグリルやフライパンも汚れずにすむ調理法なので、レシピを変えてまた挑戦したいと思います。

・白身魚のホイル焼き
・粉ふきいも
・水菜のサラダ
・お味噌汁