肉じゃが 改良版

写真がゆがんでしまいましたが、、、

本日の献立は、夫のリクエストにより肉じゃがです。

以前作った際の改良版です。

今回は出汁を使わずに水・醤油・みりんを８:１:１に割合を変えてみました。
炒める際に、砂糖も小さじ２ほど投入。

材料は油で炒めた方がコクがでたので、次回からは必ずそうしよう。

私的には、砂糖はもう少し入れても良かったかなぁー、う〜ん。。

しかし、前回は７:１:１で煮込んだにも関わらず、今回の方が味が濃ゆく出来上がったのは一体なぜなんだろう。。。

７:１:１の方が、水分が少ないから濃くなるハズなんだけど。。

小さい頃から算数が大の苦手だった私は、イマイチよくわかりません。。

お料理は計算通りにはいかないということなのかな。

夫は『美味しい』と言ってくれたので、まぁ良かったです。

余ったごぼうで作った炊き込みご飯は今ひとつの出来。
ベッチャリなってしまいました。慌てて作るといけませんね。。

・肉じゃが
・炊き込みご飯
・ワカメとキュウリの酢の物
・かき玉汁

ゴーヤチャンプル

どうやら今日のお料理はあまり好みではなかったらしい。

季節の野菜を味わうべく、最近店頭に並び始めたゴーヤでチャンプルをメインに献立を作りました。

てっきり、ゴーヤチャンプルが好みの味では無かったのかと思っていましたが、

『なんかモサモサするけど。。。これ、、』

と、箸で突ついているのは水菜のサラダ。

ザクザク切って盛りつけたので、食べにくいらしい。

クセのない野菜で彩りも良いので、頻繁に登場させていたけど、ずっと疑問に思っていたのね。。

どうやらサラダにするのならレタスとかの方が好みらしい。

結婚当初、

『好みのお料理じゃなかったら、遠慮せずに言ってね！』

そう言ったのは私自身ですが、実際言われると自分でもどんどん機嫌が悪くなっていくのがわかる。

まだまだ未熟者の私。。。

“家庭の味は２人で作っていくものだから、好き嫌いは教えてね”

私が頻繁に口にするこの言葉に、きっと夫は協力してくれているんだわ。

そうよね、きっとそうに違いない。

ムッとしちゃいけない。

サラダくらいで、めげるな私！

よーし、今度からサラダはレタスで作ることにしよう。

がしかし、冷蔵庫には、まだ水菜２束も残っています。

どうしたらいいのー！

・ゴーヤチャンプルー
・ごぼうのたたき胡麻和え
・水菜のサラダ
・なめこのお味噌汁

美容と食欲

週末、美容院に行きました。

この時期になると、髪の毛が梅雨入り間近を感じ取っているのか、異常にうねります。

そうなると、ブローだとかセットだとか、いっさい面倒臭くなってくる私。

ましてやヘアアレンジなど出来る訳もなく、家では家事がしにくいという理由だけで

邪魔な前髪をクリップで留めただけの落ち武者ヘアー。

そんな落ち武者を美容師さんは見捨てず、素敵にして下さいました。

風になびくサラサラヘアー。梅雨の時期もどんと来い。

本当に感謝です。

美容院帰りの私を見て、『サッパリしたねぇ〜』と割と素っ気ない反応だった夫ですが、

翌日、出かける際に髪の毛を結ぼうとすると『おろしてた方が良いんじゃない？』との事。

なんだ、気に入ってたんじゃん。　　♪♪

“髪は女の命”とは良く言ったもんで、髪型だけでこうも印象が変わるものかと再確認。

特に私のような無精な女が、手っ取り早くキレイ風を装うには絶大な力を発揮するのですね〜。

内面を磨くのは時間が掛かりますし。

あ、すっかり写真の事を忘れていましたが、ここは福岡は柳川のうなぎ屋『本吉屋』本店。

福岡市からも、そして私が現在住んでいる佐世保からもかなり遠い場所ですが、行く価値ありの老舗です。

店の佇まいも厳かです。広間や座敷からは中庭も見え、旅館に来た様な気さえしてきます。

駐車場にはすでに甘辛く香ばしいタレの匂いがそこかしこに漂い食欲を刺激。

絶品の名物せいろ蒸しと白焼きを食しながら『あー極楽』と思ってしまうのは年のせいか、性格の問題か。

うなぎはふっくら、皮はパリッと香ばしく、タレも絶妙、とにかく美味しくオススメです。

パティスリー ルカ

福岡市薬院にある『パティスリールカ』

先日、カフェしに行ってきました。

きれいに整列された色とりどりのケーキ達。

どれもこれも美味しそう。

カフェ＆あれこれとテイクアウトをしましたが、実際どれもこれも美味しい♪

色々購入したからなのか、物欲しそうにしていたからか、

なんと商品のフィナンシェを２つオマケで頂いてしまいました〜！

なんて良い店員さんなんだ！

このフィナンシェがこれまた、相当美味しいです。

あんまりバターバターしていなくて上品な感じ。

ちなみにこのお店、ディスプレイや商品展開も上手く、オリジナルの茶葉やジュースなどがオシャレ〜に

販売されており、物欲を刺激してしょうがありません。

クリームシチュー

昨日に引き続き洋食続きの我が家です。

今日はホワイトソースを手作りし、クリームシチューを作りました。
クリーム系のお料理って、なぜか幸せ家族なイメージです。

ダマにもならず、とても優しい味に仕上がりました〜♪

本によると、ホワイトソースは一週間ぐらいは保存できるとの事だったので、

今回ここぞとばかり、約１㍑と大量に作りました。

結構大変でしたー。。

上腕二頭筋がイタい。。

ソースに時間を取られて、品数が少なかったかなぁ。。

でも、シチューやカレーの付け合わせってサラダくらいしか思いつかずいつも困ってしまいます。

来週あたりに、余った（というか残しておいた）ホワイトソースでグラタンを作ろう♪

食後のデザート、スイカです。

もうそんな季節なのですね〜。

私はスイカには塩 必須派。夫はかけないとの事。

へぇー、そうなのか。

しかも、スイカの皮近くの実の認識にずいぶん差があることが発覚。
まだ、赤いトコが結構残っているのに『ごちそうさま』とか言ってて、ビビりました。

『全然、そこ、実やろ〜〜！！もっと食べれるって！』とかなりムキになってしまいました。

セコすぎなのか？！私！

ま、そんな些細な発見が楽しかったりするのです。。

・クリームシチュー
・アボカドとトマトのサラダ
・パン
・ゴハン

ポークソテー

お店で食べて以来、自分でも作ってみたいなぁと秘かに思っていたポークソテー。

塩胡椒した豚肉を弱火でじっくり焼き、ブランデー・バター・ケッパーで調味します。

まぁまぁ美味しく出来ましたが、次回は少しお醤油を加えても良さそう。

お店の主人から、“決して豚肉は強火で焼いてはダメよ〜！”

とアドバイスを受けていたので心がけましたが、さらに弱火でも良かったかも。

少し焦ってしまいました。

とりあえずは、教えてもらった通りにしましたが、

もう少し焦げ目がついた方がよかったかな〜。。

付け合わせはマッシュポテト。
最近、裏ごしにハマっています。

裏ごし中のジャガイモのホワホワ〜っとした匂いがたまりません。

夫の反応はイマイチですが、私が作りたいので作ってます！

・ポークソテー（ケッパーソース）
・マッシュポテト
・水菜のサラダ
・大根とセロリのスープ

グラタン皿の恨み

先週末の暴飲暴食でダメージを受けた胃も、すっかり回復。

そろそろ、洋食チックなものが食べたいなぁとあれこれレシピを見ていたら、
無性にグラタンが食べたくなりました。

では、なぜ今夜の献立がグラタンでないかというと、、

悲しい事に、、、

我が家にはグラタン皿がないのでした。。

勿論グラタン皿がなくてもグラタンは作れますが、ブログもやっている事だし、

見た目的にも、テンション的にも意欲が下がるというものでありましょう。

『グラタン作りたいから、お皿買って♪』

それを。。。

その健気な若妻（？）ゴコロを。。。

夫は踏みにじったのでした　(`Д´)⎠

『グラタン皿〜？？む〜ん。。普通のお皿じゃダメなわけ？　。。ムニャムニャ。。』（寝てる）

！
！！
！！！

キィ〜〜〜！！！

自分は無くても生活に困らないものをあれこれ買っているくせに
たかだか皿２枚で渋るなんてヒドいわ。。

カレー皿でグラタンを作れってかっ！

とはいえ、まさか本当に買ってくれない事はないと思いますが、（ないよね？）

少しムカッっときたので、今日は余り物の献立にしてみました。

夫のために残しておいたポッキー（ブルーベリー味）も私が食べておきました。

フフフン♪

・豚肉の塩ダレ丼
・だし巻き
・鮭のみぞれ汁
・長いもとキュウリの短冊

つくねの照り焼き

昨日に引き続き、和食の本日。
最近、夫に気づかれぬ様、食費の節約を図っています。

牛や豚より安い鶏ひき肉を使用した照り焼きを作りました。
中に大根の千切りをたくさん入れてヘルシーかつ量を増やします。

大根は塩で水気を出すとタネに馴染みやすく、キシキシした食感になって美味しいです。

今日はオクラの胡麻和えも含め、献立は好評でした♪

それはそうと、今日の買い物で、遂にわたくし、、、

エコバックデビューを果たしました〜！

最近スーパーのレジでも『袋はご入り用ですか？』
と聞かれるところが多くなり、『袋下さい』と言うたびに若干肩身の狭い思いをしておりました。

が、これからはエコな奥さんの仲間入りよ。ふふふ。

エコバック用に購入した布バックはアクタスで購入した『SØHOLM⠉ CAFE』スーホルムカフェの物。
以前は福岡にありましたが、無くなってしまいましたね。。

良く見かける『DEAN&DELUCA』のバックに比べるとマイノリティな感じですが（笑）
そこがあえて気に入っています♪

しかし、疑問がひとつ。。

今までスーパーの袋を家のゴミ袋代わりにしていたので、今後は一体何にゴミをまとめたら良いのだろう。。。

ゴミを直接、市の指定袋に入れるのでしょうか？

う〜ん、謎です。

・つくねの照り焼き
・タコと長芋の酢の物
・オクラの胡麻和え
・ワカメとあげのお味噌汁

さっぱり和食

週末に高カロリーな物ばかり食べたからか、胃がもたれた感のある本日。。

『夕食は、さっぱりとそうめんにしようか〜』

なんて今朝は話していものの、気づけば外は大雨。。

さ、寒い。。。

尋常じゃなく寒い。。。

さすがにこの天気なので、他の献立も考えるも、全く思い浮かばず。。。

本屋にて助けを求めること１時間半。。。

。。。

やはり、ピンとこず。。。(≧д≦)。。

。。。

誰か、うちの献立を考えてほしいと思う今日この頃。

結局作った、大根の海老あんかけは優しい味でなかなか良かったです。

はぁ〜〜、なんだか憂鬱〜。

そろそろ、新たな料理の本を買ってレパートリーを増やさないと。。

・大根の海老あんかけ
・イカ納豆
・うめぼし、おじゃこ
・椎茸とあげのお味噌汁

パエリア

『ねぇ、ねぇ、奥さんの作る得意料理の中で一番好きなのって何？！』

結婚当初、友人・知人からこの手の質問があった際、

『う〜ん、う〜ん。。何すかねぇ。う〜ん。何かなぁ〜。』

と、信じられないくらい煮え切らない回答をしていた、我が夫。

『ちょっと！！！(`Д´)⎠
そんな答えじゃ、私、料理全く出来ないって思われるやんかっ！
具体的に思いつかないならせめて「何でも美味いっす」とか何とか言いようあるやろ！』

と、かなりプライドが傷ついた私。

　　＊＊＊＊＊＊＊

『好きな料理、パエリアって言ってよ！』

ある日突然、そう叫んだ私に夫は戸惑いを隠せない様子でした。

『パ、パエリア？？？』

そう、当時パエリアは一度も作った事のない料理。
夫が不信感を抱くのも無理はありません。

私自身、なぜパエリアをチョイスしたのかは謎ですが、
オシャレっぽくて、家庭的で、なおかつ料理上手風を装うには適したメニューだと考えたのです。

“嘘からでた真”という諺がありますが、まさにそんな感じ。

嘘というか、虚偽ですね。

『いいじゃん、これから頻繁に作るよ！上手になるから！』

と言って早数ヶ月。

重い腰を上げ、２度目のチャレンジの今回。

結果。。

前回よりも上手にできました！

火の通し具合なんかは、やっぱり最初よりコツがつかめました。

ただ、もう少し、味が濃いくて良いとのだったので、次回は気をつけよう。。。

あぁ〜、厳しいなぁ、うちの夫は。。。

・魚介のパエリア
・サラダ
・エリンギのガーリックオイル
・夏の赤ワイン（ワインをサイダーで割ったもの）
・生ハム、オリーブetc.

スペインではポピュラーなドリンクの赤ワインのサイダー割り。
ジュースのようになってとても美味しいです！

カレーライス２

朝、夕食用のお出汁をとる準備をしていると、夫から

『昨日のカレー、余ってるなら今日もそれで良いよー』とのお言葉が。

今、なんと？？

今日もカレーで良いって言った？？

言ったよね？確かに言ったよね？？？

マジで〜〜！？⎝(´∀｀)⎛

２日連続カレーでもOKなんだ〜！意外。

さっさと出汁を取るのをやめ、副菜を考える事に。

メインの準備ができているので、精神的にかなり楽♪

さすがに副菜も昨日と同じだと“手抜きし過ぎ？”って感じなので

ポテトサラダやらアボカドのタルタルなど準備しました。

スーパーでアメリカンチェリーが売っていたので、そちらも購入！

好きなんです、さくらんぼ！！！

本当は山形のさくらんぼが大好きなのですが、店頭に並ぶのはもう少し先なのでしょうか。

とはいえ、アメリカンチェリーも、濃い味で主張してくる感じがなかなか美味しかったです♪

・カレーライス
・キャベツといんげん豆のスープ
・ポテトサラダ
・アボカドとエビのタルタル
・アメリカンチェリー

カレーライス

夫のリクエストにお応えして、今日の献立はカレーライス。

思えば最近、“洋食”って感じのお料理が少なかったので、こういうものが食べたかったのね〜と少し反省。

カレーだけだと少し食卓が寂しいかなぁ、と作った付け合わせのサラダ。

春雨とむきエビに大葉を加え、
昨日に引き続き、ナンプラーとすし酢で作ったドレッシングをかけました。

これで残り野菜もだいぶ減ったし、シメシメといった感じです。

以前、揚げ浸しを作った際、中途半端に残っていたカボチャも
ビシソワーズ風の冷たいスープを作るのに抜擢。

うちにはミキサーがないので、原始的にこし器を使って裏ごしをしましたが、
量も少なかったので、楽勝♪

今日は珍しく、レシピに頭を悩ませる事もなく、なおかつ余り野菜も上手に（？）活用。

なんだか、デキル主婦っぽいわ〜と自己満足。

肝心のカレーも美味しく出来ました。

辛い物が余り好きではない夫に合わせ、辛みを抑えめに作りましたが、
『もう少し、カレー辛くても良いよ』との事。

あ〜ら、そうなのね。

次回はもう少し本気でいってみよう。

本当は、スパイスなどを調合し、本格カレーにも挑戦してみたいのですが、
いまいち行動に移せずにカレールーに頼っています。

・カレー
・エスニックサラダ
・カボチャの冷製スープ
・杏仁豆腐

手羽先のナンプラー煮

昨日の夕食です。

午後３時過ぎ頃までパソコンにかぶりつきながら、ご機嫌だった夫。

夕食は、長崎の中華街にでも食べに行こうかなんて話をしていましたが、
夕方以降、いきなりテンションが下がり、とてもキツそうな様子。

今週１週間は連休明けだったし、体がキツいのかなと思い、家で晩ご飯を食べる事に。

冷凍庫には、安売りの時に気まぐれで購入しておいた手羽先が。

出かける予定でお出汁も取っていなかったので、
レシピ本をあれこれ調べ作ったのが、お出汁いらずのナンプラー煮。

ナンプラー、みりん、水、ニンニク、唐辛子、ごま油で煮込みます。
食べる時に、黒こしょうと岩塩を多めにかけて完成です。

変わり種のお料理でしたが、おいしいね〜と反応も上々♪

あり合わせで作った胡麻和えもおいしく出来たし、いい感じの夕食でした。

・手羽先のナンプラー煮
・にんじんと大根の胡麻和え
・ニラ入り卵焼き
・蟹とレタスの卵白スープ

日曜のブランチ

“休みの日なのにゴロゴロするなんてもったいない”という夫の方針のもと
いつもは、朝から起きることが多い我が家。（私は頑なに11時過ぎまで寝ていますが。。。）

今日は珍しく、夫も私もお昼過ぎまで寝ていたので、遅めの昼食となりました。

佐世保バーガーを意識して、あえてのビックサイズで作成。

ケッチャップとマヨネーズを１:１で合わせたソースを塗り、具はレタスやらトマトやら
ガッツリ挟み完成。

ボリューム満点で美味しかったです。

昨日の夕食後に食べたシュークリーム。

賞味期限が３日も過ぎていたので、皮もクリームも固くなっていました。

そして冷蔵庫には、遂に賞味期限４日経過の黒ごま団子が眠っています。

まだいけるか、あとで匂いを嗅いでみよう。

久々イタリアン

結婚して、丁度３ヶ月が経ちました。

もともと、１ヶ月単位でお祝いをする様なキャラではないのですが、週末ということもあって少し頑張ってイタリアンを作りました。

先月の過去記事以来、洋食らしい洋食を作っていなかったので、食材を買い足しつつ挑戦。

今回は市販のアンチョビペーストを使用したりしているので、見た目よりは（？）手間はかかっていません。

が、２口のコンロでの作業はなかなか骨が折れました。

最近、割と凝った風を装った料理を作っても以前ほど驚いてくれなくなった夫。

もしや、慣れた？
もしくは。。。

何か、嫌な事があったのかい？

お腹が痛いかい？

ホタテ、嫌いかい？

私的には結構上手にできたと思うのですが。

食後のシュークリームを楽しみにしているっぽいので、（もちろん市販）
紅茶でも入れながら探りを入れてみまーす。

・空豆と生ハムのフェトチーネ
・茄子のタプナード
・ホタテのムニエル
・バケットのサーモンムース乗せ
・いろいろ野菜のバーニャカウダ

キャベツ活用法

私の中で、活用に困る食材 No.1といえばキャベツです。

ひと玉あれば、ロールキャベツなんかも出来るのでしょうが、
中途半端に残ったキャベツは何に使おうかと本当に悩みのタネです。。。

千切りやコールスロー、ミネストローネ風のスープに入れるなどしか思いつきません。

今日の献立は洋食にしようと考えていたのですが、冷蔵庫の残り食材一掃を目指し、餃子を作る事に。

焼き餃子は焼いている最中に投入するお湯の加減で皮が破れてしまったり、
焦げすぎたりと良い記憶がありませんでしたが、今回は上手に仕上がりました。

強火で一気に調理するイメージの強い中華料理ですが、
お湯も そぉ〜〜っと入れるなど慎重にしたのが良かったのかもしれません。

タネを作るまで結構時間のかかる餃子。

夫の『美味しいね』の一言が『よーし、また頑張るか！』と私をやる気にさせてくれます。

単純です。。

が、副菜に作った“豆腐とささ身の胡麻油がけ”は久々の苦笑い顔。
確かに、私も微妙だなと感じました。。。

今回は、メインが上手にできたので、何とか体裁を保つ事ができました。

・焼き餃子
・レタスと大根のサラダ
・ニラと卵のチジミ風
・豆腐とささ身の胡麻油がけ
・ワカメの中華風スープ

うちのペット

1954-1979年の25年間、Gustavsberg社の専属デザイナーとして活躍した
北欧スエーデンの陶芸家 Lisa Larson

主に動物や人々の表情豊かな作品が多く、温かみのある、素朴で可愛らしい作品たち。

特に動物シリーズは世界中にファンも多く、ビンテージの物などは数も少なく価格も高騰しているようです。

ここ数年は、新しい作品の発表や、ビンテージの復刻など現在も現役で活躍中のLisa。
上の写真はその Lisa Larsonの作品集です。

Lisa の作品集は今まで白黒しかなかったのですが、写真のカラー版が出版されたという事で、
北欧好きの間では、ちょっとしたトピックになっていたようです。

そんな作品集を夫がネットで注文し、昨日我が家に届きました〜。

カラーなのでとても見やすい♪
更なる北欧欲が刺激されてしまいます！

本の配送料を無料にするため、金額合わせに購入したのが『ムーミンママのお料理の本』
絵本のようで、とっても可愛い〜〜！

夫婦揃って北欧モノにハマってからというもの、ちょこちょこと集めています。

うちにも１匹、 Lisa のネコがおりますが、愛らしく見ていて心が癒されます♪
1965年の "MENAGERI" 手のひらサイズのシリーズ。

昔流行った、人面○○のようですが、れっきとしたLisa作品です 笑。

とぼけた表情と丸っこい胴体がとてもかわゆいです。

居酒屋風メニュー

すっかり気候も暖かくなった今日この頃。
日中はびっくりするほど日差しも強い日が増えてきました。

“夏バテ”には少し早いですが、スタミナをつけてもらうべく献立を考えました。
最近、夕食時にビールを飲む事も多いので、少しパンチのある味付けに。

豚のネギ味噌包みはレタスの上に、塩こしょうで焼いたお肉、大葉、味噌ダレがのっています。
味噌をみりんで溶きのばし、ネギと、すりごま、にんにくを入れ味をととのえます。
さわやかな大葉の風味と良く合って美味しかったです。

夫の反応もまずまずといったところ。
どちらかというと、カボチャの揚げ浸しの方が好みの様でした。

ちなみに左上に見える白い丸い物体は、居酒屋によくある山芋鉄板焼きを真似したものです。
が、見た目も含め、今イチな仕上がりとなりました。。。

我が家の冷蔵庫の中には今、中途半端に色んな材料が余っており、どう利用しようかととても気がかりです。

明日は洋食にする予定だし、どうしたものかと困っていますー！

・豚のネギ味噌包み
・カボチャの揚げ浸し
・キュウリとわかめの酢の物
・山芋焼き
・豆腐のお味噌汁

福岡３days −３

あっという間の３日間。

『今日でお別れなんてさみしいね〜〜！』
こんな話もしたかった、あんな話も聞きたかった、などなど

帰りの時間が近づき、少しセンチメンタルな気分の私達。

が、しっかり食欲はあるもので。

血糖値を上げるべく、いざ『DEL REY』へ。

ベルギーはアントワープの高級ショコラティエ。
ショコラはすべて空輸で運ぶというこだわりようです。

オープン当初はかなり人も少なかったのですが、すっかり人気のお店になったようで、休みの日ともなると入れなかったりすることもしばしば。

メニューの中でも特に好きなのはショコラショのオレンジ！！！

初めて飲んだときはあまりの美味しさに、おったまビックラしたものです。
価格帯は少々お高めですが、行く価値ありのお店です。

友人のパフェもとっても美味でした〜

こうして、食べて笑って、遊んでばっかりの３日間。

環境も変わって、お互いになかなか会うことはできないけれど、
結婚してもこうして変わらず友人関係が続くのは本当に幸せな事です。

本当にありがとうね〜〜！！

そして、それを理解して笑顔で見送ってくれた主人にもさらに感謝。

私の帰りの時間に合わせて、佐世保駅の改札までに迎えにきてくれた夫。
本当、ビックリ！そしてすっごい嬉しかったです！

私もおんなじ立場になったら、そうゆう優しい心遣いができる妻でいたいなぁと思いました。

と、ちょっとノロケになりましたが、

この夫の優しさに、明日からの家事にまたまたプレッシャーがかかります 笑。

福岡３days −２

尋常な人の多さで、何をするにも体力を要した３日間。

もともとグウタラ体質の私と友人。

歩く。

疲れる

お茶する　　

（BBB POTTERSにて）

買い物する。

疲れる

お茶する

（BALS TOKYO CAFEにて）

を繰り返し、３日間で行った食べ物屋さん　しめて９件。。。
夕食を含むっつったって、やっぱり食べ過ぎ？

ちなみに今回私の体調がすぐれなかったため、押さえ気味に食べたんですがね。。。

写真をアップするためにデジカメをみたらほとんど食べ物の写真でした。

ま、思い出は記憶の中に、ということで。

これは１日目の夕食です。薬院の『ガシーヨ』へ♪
ワイワイとした雰囲気、料理、お値段、サービス、どれをとっても大好きなお店です。

大きな写真はトリッパの煮込み。
トリッパとは牛のハチノスのことです。
平たく言えばイタリア風モツ煮込みですね。

表面が蜂の巣のようになっており、ふにゃふにゃした不思議な食感。
香ばしいトマトソースとの相性が食欲を刺激します〜。

そして、メインはこちら。。。

変わった料理ですね。。。

じゃなかった ⎝ (ﾟ∀ﾟ；)）

撮るの忘れて食べちゃいました。
白身魚のアクアパッツァのようなものでした。（メニューの名前忘れました）

デザートもしっかりいただき、女２人でガールズ（?）トークを沢山しました。
本当に楽しかったなぁ〜〜〜！

福岡３days −１

GWの連休初日、中学時代からの親友と福岡で待ち合わせ。

ホテルも無事に押さえ、２泊３日の福岡ステイ。

お互いに悩み多きお年頃（！？）
つもる話もあることだし、本当に楽しみにしておりました。

２人で遊ぶのはかれこれどれくらいぶりだろう〜。
今まで住んでいた福岡でホテルに宿泊するなんて少し不思議な気分でしたが、プチ旅行の様でワクワク♪

しかも、ホテル。。。

『タダ』だったんですね〜〜〜！！！

¥０。　つまり、無料。　ゼロ円ですよ〜（しつこい？）

グランドオープン前のプレオープンということで試泊し、ご意見を聞かせて欲しいとの事。
なんて太っ腹＆謙虚なホテルなのかしら〜！！

アクセスも良く好立地なホテル。広いベッドに、落ち着いたインテリア、真新しいホテルで快適に過ごす事が出来ました〜。

こんなラッキー、めったにないです。

テンション上がります。

食欲、出る出る。

友人も『ホテル代が浮いたから』と理由をつけ、浮いたホテル代以上に買い物をしておりました。。

それにしても、何をするにも人が多く、異常な熱気で溢れていた福岡。
どんたくを見に来ている観光客も多く、特に天神は

人、ひと、ヒト！！！

と思ったら、オッとビックリ

町中で突如、馬が登場するなど、かなりビックリのお祭りムードでした。

ちなみに最初の写真は『キルフェボン』での一コマ。
ここのタルトは本当に美味しいですね。

色んな種類のタルトを制覇したと思ったら、次々と新作がでるのでなかなか飽きさせてくれません。

私は金柑のタルトをいただきました。

久しぶりにキルフェボンに来た友人は新作には目もくれず、定番のタルトを注文していましたが、定番だけあって安定しており、かつ新鮮さすら感じる王道の美味しさでした〜。

こんな時に。。。

ゴールデンウイークを明日に控えた今日。。。

え〜ん！（*д*）

風邪引いちゃいました。。。うぅ、悲しい。

が、明日は久しぶりにお友達と遊ぶ約束をしているので、昨日から風邪薬で何とかフォローしています。
気合いを入れて明日は全快で楽しみたいと思います。

そんな私の体調もあって、昨日の献立はサッパリした白身魚のホイル焼きなるものを作ってみました。
タマネギ、しめじ、えのきなども一緒に焼いたので味がでて良かったです。

ただ、うちのオーブンレンジでは、かなり魚に火が通るのに時間がかかってしまったので、色々と改良の余地はありそうです。

魚焼きグリルやフライパンも汚れずにすむ調理法なので、レシピを変えてまた挑戦したいと思います。

・白身魚のホイル焼き
・粉ふきいも
・水菜のサラダ
・お味噌汁

陶器市へゆく！

祝日だった今週の火曜日。久々に早起きして夫婦で有田に向かいました。

かねてより楽しみにしていた有田陶器市に行くため、普段、超低血圧な私もこの日ばかりは頑張って起きました。。

訪れたのは『柿右衛門』の陶器市。

いつもは静かな佇まいの窯元ですが、1年に一度の陶器市あって県外ナンバーの車も多く、とても賑わっていました。中には関東のナンバーもあってビックリ。

品物もかなり豊富に揃っており、目移りしてしまうほどでした。

通常は５枚一組などで販売されている小皿や箸置きなどの小物も、陶器市ではバラ売りで販売している物もあり、うちの様な２人暮らしにはとても嬉しい販売形態でした。

とはいっても、高価な物なのでたくさんは買えませんが º˚°•º°(ﾟ∀ﾟ；)) º°•

陶器市という事もあってか、お茶会のようなものも開かれており、すばらしいお庭も拝見することができました。

ここで四季の移りを感じながら、創作活動の参考にされていらっしゃるのかなぁ〜なんて思いを馳せながらあっという間に時間はすぎ。。。

帰りは近くの伊万里チャンポンでお昼ゴハンをいただきました〜。

ここはお好みで、椎茸の甘煮をトッピングすることができるのですが、甘辛くなってとても美味しいです。が、量が多くかなり椎茸フレーバーになるので私はデフォルトのチャンポンにしました。

この後、佐世保の『西海パールシーリゾート』でのんびり日向ぼっこし、とてもゆったりした？大満足の一日でした。