ほうれん草のニョッキ

ブログの写真を大きく、何枚か並べてアップする事に、ここ何時間か大苦戦。とほほ。疲れた。

MACを使用しているからなのか、写真のデータが重すぎるのか、この2枚をアップできただけで奇跡です。。。
あれこれやり直し、結局どうやったのか覚えていません。。写真の下に文章を書くにはどうしたらいいものか。。

これは先週末に作ったゴハンです。

初めて挑戦したニョッキは、まるでみたらし団子のような弾力。
少量で満腹になりました。やっぱり目分量で作ってはいけませんね。キッチンスケールを買って次回はきちんと分量を量らねば。なすのグラタン、コンビーフのリエットはごく普通に仕上がりました。

沢山作ってみたものの、一番美味しかったのは生ハムとワインかな。

大島トマト

大島トマトってご存知ですか？私はこの前初めて食べました。長崎県大島の名産品で、水や肥料を極力与えず、スパルタに育てる事で栄養価や糖度が非常に高いトマトになるのだそうです。
実際、食べてみると果肉がしっかりしていてフールーツトマトのように甘くて美味しい！
1個３００円は少し高いけど、食後のデザート代わりにもなって一石二鳥？

今週末は夫の飲み会が続くので、あっさりめの献立に。トマトはシンプルにお塩のみ。
夫も美味しいとパクパク食べてました。これから献立に迷った時は大島トマトに頼ることにしよう。

ことはじめ

結婚して2ヶ月。
毎日の料理でふと気づく。。。
料理は愛情っていうけれど、愛情だけでは美味しいごはんは作れない。付き合い始めのあふれる自信はどこへやら。
味にうるさい夫に満足してもらうべく努力の日々が始まった。

自信は無いけど料理は好きです。好きこそ物の上手なれの精神で家事を楽しみつつ、いつかはつかめ！夫の胃袋。

どうぞよろしくお願いします。